Mencuba tart telur

Assalams semua.....

Hujung minggu baru2 ni ank2 da mula bersuara ajak baking...

So, mula la saya sibuk meng"google"resepi2 yang menarik utk minum petang...

Nak pulak hujan jatuh mencurah2....emmm...mmg best la kalau dapat membaking kan...

Dan kali ni saya first time saya cuba buat tart telur

Tu pun sbb ank2 sy mmg suka beli tart ni kalau ke kedai roti...tak pun chicken loaf bread!

Lagipun resepi sangat mudah...cuma sy habiskan brg yg ada kat dlm umh dlu...

Resepi tart telur ni sy ambil dari pakar pastry kak ita....(http://www.azlitamasammanis.com)

Suka tgk dia masak...nampak menyelerakan n cantik je bila perform tu...

Meh sy copy paste lik bahan2nya di bawah:

Bahan Pastry

1cawan butter

1/2cawan gula yang diblend halus

1biji telur

1sudu teh esen vanilla

2cawan tepung gandum (disebabkan tepung gandum kat umh habis, sy hentam pakai tepung naik sendiri je yang ada kat umh...kikiki)

Cara-cara

1) Pukul butter dan gula hingga kembang

2)Masukkan telur dan esen vanilla, pukul lagi

3)Masukkan tepung sedikit demi sedikit

4)Gaul sehingga tak melekat pada tangan.Tambah tepung lagi kalau still melekat di tangan

5)Bakar pada suhu 170' dalam masa 15-20minit.

Bahan Filling

1cawan susu cair (saya tambah skit lagi susu segar)

4biji telur 

1cawan gula 

1cawan air

1sudu besar tepung kastart (sy tak letak)

1/2 sudu teh esen vanilla (sy letak 1sudu n bau lg best)

pewarna kuning

Cara-cara

1) Campur semua bahan dan kacau rata

2) Bila dah sebati semua bahan, tapis semula

3) Letak dlm jug aur supaya senang kita curah dlm pastry yang dah siap bakar nti

Ni sebelum di bakar....mean, selepas siap doh, sy letak dlm bekas n bakar dlu lebih kurang 15minit pd suhu 170'.Patutnya tunggu sampai sejuk baru letak filling.Tp disebabkan nk cepat dek ank2 da kacau, sy kalut n terus letak filling time panas....n hasilnye..

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Ha....xla berapa cun sgt rupanya....tapi suami n anak2 suka....walaupun sy terguna tepung naik sendiri! kikiki...

Malas pulak nk g cari ingredients yg complete masa tu...

Nilah hasil dari ank murid y degil...disuruhnya pakai tepung gandum, saya pakai tepung kek self raising tu! ahahahah

Tp bila da naik kembang, sy adjust tekan2 ngan sudu n hasilnya tart ni sangat mampat!

Tak pe, first trial...akn dtg sy akan cuba lagi...chaiyok! chaiyok!

kembali kepada motif asal.....mek ni y request pada asalnya....

bila dia tgk ada balance tepung, cepat2 dia mintak n nk jadikan cookies katanya.....

ni hasil kreativiti Ariana....janji weekend dia happy....lalalalalala...